El Ministerio de Salud de la Provincia, a través de la Secretaría Técnica de Nutrición, celebra el Día Mundial de la Alimentación. Este año se conmemora la fecha con el lema “cultivar, nutrir y preservar juntos”, enfocándose así en la promoción de una alimentación saludable en todos los sectores.
En este sentido, advirtieron que, para tener una alimentación saludable y balanceada es fundamental incorporar más alimentos en su estado natural y menos productos empaquetados y procesados.
La Secretaría Técnica de Nutrición de la cartera sanitaria, destacó las ventajas de buenos hábitos nutricionales y recomendó realizar las 4 comidas principales, y si lo requiere 1 o 2 colaciones; incluir verduras en todos tus platos y todos los grupos de alimentos, teniendo en cuenta las porciones y frecuencia de consumo adecuada a cada persona. También, consumir 2 a 3 porciones de frutas diarias, prefiriendo las de estación y sacar el salero de la mesa. Una buena opción es reemplazar la sal por hierbas aromáticas y especies para darle sabor a las comidas y no olvidar una buena hidratación. Por último, rescataron la importancia de la actividad física, al menos 30 minutos de caminata diaria.
Rotulado nutricional
Asimismo, la Secretaría de Nutrición informó sobre el rotulado nutricional. El rotulado es toda inscripción, leyenda o imagen adherida al envase de un alimento. Esta información nos permite tomar decisiones saludables, acerca de los alimentos a consumir diariamente.
Se recomienda tener en cuenta que un alimento es BAJO en sodio, si su aporte es menor o igual a 5% del valor diario (%VD). Si aporta más del 10% VD, se considera un alimento ALTO en sodio.
De igual forma se advierte que un envase puede contener más de una porción, por ello es importante revisar y consumir la porción adecuada. Y por último se deben preferir aquellos alimentos/productos que no contengan grasas trans.
Servicios de nutrición gratuito en los centros de salud pública:
· UPA N° 21 Barrio La Católica: lunes, martes y jueves a partir de las 9 hs.
· UPA N° 14 Barrio Almirante Brown: miércoles y viernes a partir de las 9 hs.
· CAPS Barrio Solís: lunes, martes y miércoles a partir de las 13 hs.
· CAPS Barrio Los Flores: jueves a partir de las 9 hs.
· CIC Campo Contreras: lunes y miércoles a partir de 9 hs.
· Hospitales de toda la provincia cuentan con profesionales de nutrición con sus horarios de atención correspondientes.