{"id":17272,"date":"2024-05-06T20:47:48","date_gmt":"2024-05-06T20:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/msaludsgo.gov.ar\/web\/?p=17272"},"modified":"2024-05-06T20:47:49","modified_gmt":"2024-05-06T20:47:49","slug":"se-realizo-el-encuentro-provincial-celiaquia-nuevas-perspectivas-nuevas-soluciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/msaludsgo.gov.ar\/web\/se-realizo-el-encuentro-provincial-celiaquia-nuevas-perspectivas-nuevas-soluciones\/","title":{"rendered":"Se realiz\u00f3 el Encuentro Provincial \u201cCeliaqu\u00eda: nuevas perspectivas, nuevas soluciones\u201d"},"content":{"rendered":"\n

En el Sal\u00f3n Auditorio del Ministerio de Salud se realiz\u00f3 este encuentro provincial, que tuvo como objetivo abordar temas clave de la enfermedad cel\u00edaca con la participaci\u00f3n de profesionales especialistas, equipos de salud, estudiantes y p\u00fablico en general.<\/p>\n\n\n\n

El encuentro fue encabezado por la ministra Lic. Natividad Nassif,<\/strong> el secretario Dr. C\u00e9sar Monti<\/strong> y el coordinador general del Ministerio de Salud, CPN Norberto Zanni<\/strong> acompa\u00f1ados de la secretaria t\u00e9cnica de Nutrici\u00f3n Lic. Mariana Abrate.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La ministra Nassif <\/strong>destac\u00f3 el evento para brindar informaci\u00f3n a la comunidad y a los equipos de salud. \u201cEs muy importante la educaci\u00f3n y la promoci\u00f3n que generan estas jornadas para informa acerca de una patolog\u00eda que requiere una identificaci\u00f3n temprana para evitar impactos mayores en el bienestar y el estado de salud de la persona\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el secretario Monti <\/strong>destac\u00f3 la incorporaci\u00f3n de conocimientos \u201cpara un abordaje interdisciplinario y asegur\u00f3 que la celiaqu\u00eda puede aparecer en\u00a0cualquier momento de la vida, y que en nuestro pa\u00eds 1 de cada 167 personas adultas son cel\u00edacas, mientras que en la ni\u00f1ez la prevalencia es a\u00fan mayor\u201d.\u00a0 Y asegur\u00f3 que la detecci\u00f3n precoz e implementaci\u00f3n de una dieta sin gluten mejora los s\u00edntomas y reduce el riesgo de desarrollar complicaciones como osteoporosis, problemas dentales, anemia, complicaciones en el embarazo, entre otras.<\/p>\n\n\n\n

En la sesi\u00f3n principal disertaron el Dr. Conrado Alcorta y el Dr. Guillermo Santill\u00e1n del Servicio de Gastroenterolog\u00eda del Hospital Regional junto a sus colegas Dra Mattar, Dra. Ledesma, Dra. Gualano, Dr. Quintero y Dr. Paradelo, las licenciadas en Nutrici\u00f3n Mariana Abrate y Josefina Lobo Ortiz. Adem\u00e1s, la ONG ACELA realiz\u00f3 una presentaci\u00f3n para luego dar lugar a un rico debate e intercambio de conocimientos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Acompa\u00f1aron el evento, el Dr. Eduardo Allub, decano de la Facultad de Medicina; autoridades de la carrera de Nutrici\u00f3n de la UCSE, Lic. Florencia Munarriz, los directores de APS, Martha Tarchini y de Salud Comunitaria, Gonzalo Ter\u00e1n, entre otras autoridades<\/p>\n\n\n\n

La enfermedad cel\u00edaca<\/strong> es una\u00a0intolerancia permanente\u00a0a las prote\u00ednas del\u00a0trigo, avena, cebada y centeno, com\u00fanmente llamadas\u00a0gluten, que afecta a las personas con predisposici\u00f3n gen\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

El \u00fanico tratamiento es mantener una alimentaci\u00f3n libre de gluten de por vida. Por ello, la disponibilidad de una variedad de alimentos libres de gluten (ALG) seguros resulta fundamental para mejorar la calidad de vida de la poblaci\u00f3n cel\u00edaca.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, la disponibilidad de una variedad de alimentos libres de gluten seguros resulta fundamental para mejorar la calidad de vida de la poblaci\u00f3n cel\u00edaca.<\/p>\n\n\n\n

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